Φωτιά σε κατοικία στο Πόρτο Ράφτη – Αναφορές για εγκλωβισμένο άτομο

Φωτιά ξέσπασε σε κατοικία στο Πόρτο Ράφτη την Πρωτοχρονιά,...

Πυρκαγιά σε κατοικία στο Πόρτο Ράφτη – Ανακαλύφθηκε σορός ηλικιωμένου

Φωτιά ξέσπασε σε σπίτι στο Πόρτο Ράφτη το βράδυ...

Πόρτο Ράφτη: Θάνατος ηλικιωμένου μετά από πυρκαγιά σε κατοικία

Φωτιά ξέσπασε σε σπίτι στο Πόρτο Ράφτη την Πρωτοχρονιά,...

Κλήρωση ΛΟΤΤΟ 2584: Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί

Οι τυχεροί αριθμοί της κλήρωσης ΛΟΤΤΟ 2584 που πραγματοποιήθηκε...

Πότε αρχίζουν οι χειμερινές εκπτώσεις – Ποιες Κυριακές θα είναι ανοιχτά τα μαγαζιά

Οι χειμερινές εκπτώσεις 2025 θα ξεκινήσουν τη Δευτέρα 13...

Πληρωμές από τον e-ΕΦΚΑ την Παρασκευή 3 Ιανουαρίου 2024

Στις 3 Ιανουαρίου, ο e-ΕΦΚΑ θα καταβάλει 316.000 ευρώ...

Η ΑΑΔΕ στοχεύει πάνω από 72.000 υποθέσεις φοροδιαφυγής

Η ΑΑΔΕ ξεκινά εντατικούς φορολογικούς ελέγχους σε πάνω από...

Ρωσία και Ουκρανία επιβεβαιώνουν την παύση διαμετακόμισης ρωσικού αερίου προς Ευρώπη

Η Ρωσία και η Ουκρανία επιβεβαίωσαν την οριστική διακοπή...

Η Ονδούρα προειδοποιεί ότι θα κλείσει στρατεύματα των ΗΠΑ αν ο Τραμπ αρχίσει μαζικές απελάσεις

Η πρόεδρος της Ονδούρας, Σιομάρα Κάστρο, προειδοποίησε ότι η...

Νέα Ορλεάνη: Ο φερόμενος δράστης δεν έδρασε μόνος – Στους 15 θανάτους ο απολογισμός

Σε περιοχή γνωστή ως δημοφιλής προορισμός για την παραμονή...

Η Παλαιστινιακή Αρχή σταμάτησε τη λειτουργία του Al Jazeera στα εδάφη της

Η Παλαιστινιακή Αρχή ανέστειλε τη λειτουργία του Al Jazeera...

Φωτιά σε κατοικία στο Πόρτο Ράφτη – Αναφορές για εγκλωβισμένο άτομο

Φωτιά ξέσπασε σε κατοικία στο Πόρτο Ράφτη την Πρωτοχρονιά,...

Πυρκαγιά σε κατοικία στο Πόρτο Ράφτη – Ανακαλύφθηκε σορός ηλικιωμένου

Φωτιά ξέσπασε σε σπίτι στο Πόρτο Ράφτη το βράδυ...

Πόρτο Ράφτη: Θάνατος ηλικιωμένου μετά από πυρκαγιά σε κατοικία

Φωτιά ξέσπασε σε σπίτι στο Πόρτο Ράφτη την Πρωτοχρονιά,...

Κλήρωση ΛΟΤΤΟ 2584: Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί

Οι τυχεροί αριθμοί της κλήρωσης ΛΟΤΤΟ 2584 που πραγματοποιήθηκε...

Πότε αρχίζουν οι χειμερινές εκπτώσεις – Ποιες Κυριακές θα είναι ανοιχτά τα μαγαζιά

Οι χειμερινές εκπτώσεις 2025 θα ξεκινήσουν τη Δευτέρα 13...

Πληρωμές από τον e-ΕΦΚΑ την Παρασκευή 3 Ιανουαρίου 2024

Στις 3 Ιανουαρίου, ο e-ΕΦΚΑ θα καταβάλει 316.000 ευρώ...

Η ΑΑΔΕ στοχεύει πάνω από 72.000 υποθέσεις φοροδιαφυγής

Η ΑΑΔΕ ξεκινά εντατικούς φορολογικούς ελέγχους σε πάνω από...

Ρωσία και Ουκρανία επιβεβαιώνουν την παύση διαμετακόμισης ρωσικού αερίου προς Ευρώπη

Η Ρωσία και η Ουκρανία επιβεβαίωσαν την οριστική διακοπή...

Η Ονδούρα προειδοποιεί ότι θα κλείσει στρατεύματα των ΗΠΑ αν ο Τραμπ αρχίσει μαζικές απελάσεις

Η πρόεδρος της Ονδούρας, Σιομάρα Κάστρο, προειδοποίησε ότι η...

Νέα Ορλεάνη: Ο φερόμενος δράστης δεν έδρασε μόνος – Στους 15 θανάτους ο απολογισμός

Σε περιοχή γνωστή ως δημοφιλής προορισμός για την παραμονή...

Η Παλαιστινιακή Αρχή σταμάτησε τη λειτουργία του Al Jazeera στα εδάφη της

Η Παλαιστινιακή Αρχή ανέστειλε τη λειτουργία του Al Jazeera...

Φωτιά σε κατοικία στο Πόρτο Ράφτη – Αναφορές για εγκλωβισμένο άτομο

Φωτιά ξέσπασε σε κατοικία στο Πόρτο Ράφτη την Πρωτοχρονιά,...

Πυρκαγιά σε κατοικία στο Πόρτο Ράφτη – Ανακαλύφθηκε σορός ηλικιωμένου

Φωτιά ξέσπασε σε σπίτι στο Πόρτο Ράφτη το βράδυ...

Πόρτο Ράφτη: Θάνατος ηλικιωμένου μετά από πυρκαγιά σε κατοικία

Φωτιά ξέσπασε σε σπίτι στο Πόρτο Ράφτη την Πρωτοχρονιά,...

Κλήρωση ΛΟΤΤΟ 2584: Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί

Οι τυχεροί αριθμοί της κλήρωσης ΛΟΤΤΟ 2584 που πραγματοποιήθηκε...

Πότε αρχίζουν οι χειμερινές εκπτώσεις – Ποιες Κυριακές θα είναι ανοιχτά τα μαγαζιά

Οι χειμερινές εκπτώσεις 2025 θα ξεκινήσουν τη Δευτέρα 13...

Πληρωμές από τον e-ΕΦΚΑ την Παρασκευή 3 Ιανουαρίου 2024

Στις 3 Ιανουαρίου, ο e-ΕΦΚΑ θα καταβάλει 316.000 ευρώ...

Η ΑΑΔΕ στοχεύει πάνω από 72.000 υποθέσεις φοροδιαφυγής

Η ΑΑΔΕ ξεκινά εντατικούς φορολογικούς ελέγχους σε πάνω από...

Ρωσία και Ουκρανία επιβεβαιώνουν την παύση διαμετακόμισης ρωσικού αερίου προς Ευρώπη

Η Ρωσία και η Ουκρανία επιβεβαίωσαν την οριστική διακοπή...

Η Ονδούρα προειδοποιεί ότι θα κλείσει στρατεύματα των ΗΠΑ αν ο Τραμπ αρχίσει μαζικές απελάσεις

Η πρόεδρος της Ονδούρας, Σιομάρα Κάστρο, προειδοποίησε ότι η...

Νέα Ορλεάνη: Ο φερόμενος δράστης δεν έδρασε μόνος – Στους 15 θανάτους ο απολογισμός

Σε περιοχή γνωστή ως δημοφιλής προορισμός για την παραμονή...

Η Παλαιστινιακή Αρχή σταμάτησε τη λειτουργία του Al Jazeera στα εδάφη της

Η Παλαιστινιακή Αρχή ανέστειλε τη λειτουργία του Al Jazeera...

Αλγόριθμοι «μυρίζουν» τα ισχυρότερα αρώματα που έχει το ουίσκι

Δύο αλγόριθμοι μηχανικής μάθησης αναγνωρίζουν την προέλευση και τα χαρακτηριστικά αρωμάτων του ουίσκι με εξαιρετική ακρίβεια.
  • Δύο αλγόριθμοι μηχανικής μάθησης μπορούν να προσδιορίσουν την προέλευση και τα ισχυρότερα αρώματα του ουίσκι, επιτυγχάνοντας ακρίβεια άνω του 90%.
  • Η έρευνα του Ινστιτούτου Fraunhofer αξιολόγησε τη μοριακή σύνθεση επτά αμερικανικών και εννέα σκωτσέζικων ουίσκι, συγκρίνοντας τα αποτελέσματα των αλγόριθμων με εκείνα μιας ομάδας εμπειρογνωμόνων.
  • Οι αλγόριθμοι ήταν σε θέση να εντοπίσουν τις πέντε ισχυρότερες νότες του ουίσκι με μεγαλύτερη ακρίβεια από έναν μεμονωμένο εμπειρογνώμονα.

Δύο αλγόριθμοι μηχανικής μάθησης μπορούν να προσδιορίσουν αν ένα ουίσκι είναι αμερικανικής ή σκωτσέζικης προέλευσης και να εντοπίσουν τα ισχυρότερα αρώματά του, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Communications Chemistry».

Το άρωμα που έχει ένα ουίσκι καθορίζεται από ένα πολύπλοκο μείγμα χημικών ενώσεων. Το γεγονός αυτό καθιστά εξαιρετικά δύσκολη την αξιολόγηση ή την πρόβλεψη των χαρακτηριστικών του αρώματος αυτού με βάση μόνο τη μοριακή του σύνθεση. Συχνά χρησιμοποιούνται ομάδες εμπειρογνωμόνων για να προσδιορίσουν τις ισχυρότερες νότες που έχει το ουίσκι και αυτό απαιτεί εκπαίδευση και χρόνο.

Η ερευνητική ομάδα, με επικεφαλής το Ινστιτούτο Fraunhofer της Γερμανίας, αξιολόγησε τη μοριακή σύνθεση επτά αμερικανικών και εννέα σκωτσέζικων προϊόντων, χρησιμοποιώντας δύο αλγόριθμους: τον ένα ανέπτυξαν οι συγγραφείς για την πρόβλεψη των μοριακών οσμών και ο δεύτερος είναι ένα νευρωνικό δίκτυο.

Οι αλγόριθμοι χρησιμοποιήθηκαν για να προσδιοριστούν η χώρα προέλευσης και οι πέντε ισχυρότερες νότες που έχει το κάθε ουίσκι. Στη συνέχεια οι συγγραφείς συνέκριναν τα αποτελέσματα των αλγόριθμων με εκείνα μιας ομάδας έντεκα εμπειρογνωμόνων.

Ο αλγόριθμος OWSum που ανέπτυξαν οι ερευνητές μπόρεσε να προσδιορίσει αν ένα ουίσκι ήταν αμερικανικό ή σκωτσέζικο, με βάση τη χημική σύνθεση και τα αρώματά του, με ακρίβεια μεγαλύτερη από 90%. Επίσης, και οι δύο αλγόριθμοι ήταν σε θέση να προσδιορίσουν τις πέντε ισχυρότερες νότες που χαρακτηρίζουν ένα ουίσκι με μεγαλύτερη ακρίβεια από κάποιον μεμονωμένο εμπειρογνώμονα.

ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο ΔΕΔΟΜΕΝΟ.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Δημοφιλή

Οι ποινές του NBA για τη συμπλοκή στο Χιούστον – Μαϊάμι

Η σύρραξη κατά τη διάρκεια του αγώνα Ρόκετς -...

Η Ονδούρα προειδοποιεί ότι θα κλείσει στρατεύματα των ΗΠΑ αν ο Τραμπ αρχίσει μαζικές απελάσεις

Η πρόεδρος της Ονδούρας, Σιομάρα Κάστρο, προειδοποίησε ότι η...

Νέα Ορλεάνη: Ο φερόμενος δράστης δεν έδρασε μόνος – Στους 15 θανάτους ο απολογισμός

Σε περιοχή γνωστή ως δημοφιλής προορισμός για την παραμονή...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ

Τα νέα Samsung Galaxy S25 θα είναι ακριβότερα λόγω του chipset της Qualcomm

Η νέα σειρά Samsung Galaxy S25 θα είναι ακριβότερη κατά 10-15% σε σχέση με τη σειρά Galaxy S24, κυρίως λόγω των βελτιωμένων χαρακτηριστικών και...

79 ΔΩΡΕΑΝ (με χρέωση) εφαρμογές μόνο σήμερα στο Google Play!

Σήμερα στο Google Play υπάρχουν 79 εφαρμογές που συνήθως είναι επί πληρωμή και προσφέρονται δωρεάν.Ορισμένες δημοφιλείς εφαρμογές περιλαμβάνουν τα "Shadow of Death: Dark Knight"...

Ένθετο Υγεία: Αυξάνονται οι εν δυνάμει διαβητικοί στη χώρα – 50.000 με διαβητικό έλκος

Περισσότεροι από ένα εκατομμύριο ασθενείς με διαβήτη υπάρχουν στη χώρα, με 50.000 να παρουσιάζουν διαβητικό έλκος και απώλεια αίσθησης πόνου στο κάτω άκρο.Ο αριθμός...

Ένθετο Υγεία: Αυξάνονται οι πιθανοί διαβητικοί στη χώρα – 50.000 με διαβητικό πόδι

Περισσότεροι από 1 εκατομμύριο ασθενείς με διαβήτη στη χώρα μας, με 50.000 να αντιμετωπίζουν την επιπλοκή του διαβητικού ποδιού.Ο αριθμός των εν δυνάμει διαβητικών...

Κοινές οδηγίες της ΕΕ για τους φορτιστές: Ενεργοποιήστε όλες τις συσκευές σας με έναν μόνο φορτιστή

Όλες οι νέες συσκευές που πωλούνται στην ΕΕ υποχρεούνται να υποστηρίζουν τη φόρτιση USB-C, μειώνοντας την ανάγκη για πολλούς φορτιστές και ηλεκτρονικά απόβλητα.Οι νέες...

Κοινοί κανόνες ΕΕ: Φορτίστε όλες τις συσκευές σας με έναν φορτιστή

Όλες οι νέες ηλεκτρονικές συσκευές που πωλούνται στην ΕΕ θα πρέπει να υποστηρίζουν φόρτιση USB-C, διευκολύνοντας τους καταναλωτές να χρησιμοποιούν έναν κοινό φορτιστή ανεξάρτητα...

Το Πανεπιστήμιο Πειραιά βράβευσε τους εξαιρετικούς φοιτητές όλων των τομέων σπουδών και τους ερευνητές

Στις 23 Δεκεμβρίου 2024, το Πανεπιστήμιο Πειραιώς βράβευσε τους αριστεύσαντες φοιτητές και ερευνητές για το Ακαδημαϊκό Έτος 2023-2024 σε μια τελετή που πραγματοποιήθηκε στην...

Θερινό Σχολείο Harvard με τη στήριξη του Κέντρου Ελληνικών Σπουδών Ελλάδας και ΗΠΑ

Το Κέντρο Ελληνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Harvard προσκαλεί φοιτητές να υποβάλουν αιτήσεις για συμμετοχή στο Θερινό Σχολείο μέχρι τις 30 Ιανουαρίου 2025.Το πρόγραμμα διαρκεί...

Τι έψαξαν οι Έλληνες το 2024 στη Google

Οι κορυφαίες αναζητήσεις του 2024 στην Ελλάδα περιλαμβάνουν τη Μαρίνα Σάττι, τη Μαρινέλλα και τον Εμμανουήλ Καραλή στα πρόσωπα, ενώ οι ταινίες που ξεχώρισαν...

Εικονικές influencers: Τα ψηφιακά πρότυπα της τεχνητής νοημοσύνης για την προώθηση προϊόντων στο διαδίκτυο

Οι εικονικοί influencers είναι ψηφιακές προσωποποιήσεις που δημιουργούνται μέσω τεχνητής νοημοσύνης για την προώθηση προϊόντων, προσφέροντας μια ιδανική εικόνα που απέχει από την ανθρώπινη...